پنستاک نوعی شیر دروازه ای با قطعه ی مسدود کننده تیغه ای شکل است که جهت قطع و وصل و کنترل جریان سیال در کانال های روباز و مجاری انتقال سیال با فشارهای پایین مورد استفاده قرار می گیرد.
این نوع شیر دارای طرح اتصال به صورت نصب روی دیوار  یا به صورت فلنجی می باشد.

مزایا :
قابلیت استفاده برای عبور آب‌های مشابه آب خام
قابلیت عبور دبی بالا
سادگی در نصب، بهره برداری و تعمیرات‎
امکان نصب عملگرهای پنوماتیک و برقی
قیمت مناسب